Une université américaine a cherché à déterminer le lien entre la consommation de fruits et légumes et la dépendance à la nicotine. Selon leurs résultats, les fumeurs en mangent toujours moins que les personnes ayant arrêté ou celles n’ayant jamais fumé. Une piste pour faciliter l’arrêt du tabac?
Les fumeurs consomment moins de fruits et légumes que les non-fumeurs.
Est-ce tout simplement parce que les non-fumeurs ont une hygiène de vie globalement meilleure que les fumeurs ? Des chercheurs américains ont étudié le lien entre la consommation de
fruits et légumes (CFL) et la
dépendance à la cigarette. “Les fumeurs en consomment toujours moins que les non-fumeurs ou les ex-fumeurs“, selon les rapporteurs de l’étude. Les raisons de ce lien pourraient aussi être biologiques, ce qui ouvrirait de nouvelles pistes pour aider au sevrage tabagique.L’enquête menée auprès de 1 000 fumeurs américains a classé les sujets en fonction d’indicateurs de dépendance à la nicotine : consommation d’au moins 20 cigarettes par jour, prise de la première au cours des 30 minutes qui suivent le réveil et un score de 9 au moins sur l’Echelle modifiée du syndrome de dépendance à la nicotine (Nicotine dependence syndrome scale). “Les personnes qui consomment le plus de fruits et légumes ont une probabilité moindre de présenter un quelconque facteur de dépendance à la nicotine“, révèle cette étude.Les chercheurs affirment également que “les fumeurs ayant la plus forte CFL arrivent plus facilement à s’abstenir de cigarettes et de produits dérivés du tabac quand ils essaient d’arrêter que ceux qui consommaient moins de fruits et légumes“.Plusieurs mécanismes biologiques peuvent expliquer ces résultats selon les scientifiques. Tout d’abord la “palatabilité“, c’est-à-dire le fait qu’une forte CFL puisse altérer la perception du goût des cigarettes. Ce phénomène a déjà été prouvé lors de précédentes études. Autre mécanisme possible : “les circuits de récompense cérébraux“. Le sucre contenu dans les fruits pourrait rehausser les niveaux de dopamine (comme le fait la cigarette) et réduirait ainsi le besoin de fumer.Les chercheurs évoquent aussi la possibilité que le fort pouvoir rassasiant des fruits et légumes pourrait contrecarrer le “craving“ pour la cigarette, souvent confondu avec une sensation de faim.Parmi les facteurs plus psychologiques, la
dépression souvent associée à la reprise du tabagisme lors d’une tentative d’arrêt pourraient être fortement diminuée par une CFL élevée.Les auteurs de cette étude insistent sur le fait que leurs résultats ne sont pas encore assez complets pour pouvoir avancer une quelconque théorie. D’autres recherches seront nécessaires pour confirmer la relation entre arrêt du tabac et consommation de fruits et légumes, en comprendre les mécanismes et déterminer comment les exploiter dans le cas du sevrage tabagique.Violaine BadieSource : Gary A. Giovino :“Could nutiotional factors influence the development and maintenance of addiction to nicotine ?“, article publié dans le journal John Hopkins University Press (mai 2013)Click Here: All Blacks Rugby Jersey